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〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2017.07.18

高嶋家 [日本橋小舟町]

こんにちは、編集部員Pです。

美味しいうなぎを食べるためにはちょっとくらい遠くても足を伸ばします。

メーンで紹介しているエリアからは少し離れますが、
三越前駅と人形町駅の間に位置していて、
ふらふら散歩していたら見つかる、場所ではないですね。
きちんと目指してやって参りました。

本日は鰻重箱と肝吸いを注文。
格式高い重箱にはタレが絡んできらきら光る鰻がびっしり乗っていて存在感抜群。

創業明治8年。140年もの間、変わらぬ味を守り続けたタレは
甘ったるくなく、ふわふわの鰻と調和して言うまでも無く美味しい。
自分の表現力の乏しさが悔やまれます。
まずは出された状態で戴き、後半は山椒をかけて味の変化を楽しんでいると
あっという間に完食です。
人気店ですが店内の雰囲気がよくゆっくり鰻ランチを満喫することができました。

次はどこへ行こうかな。

ご馳走様でした。

WEBサイト: http://takashimaya.info/index.html

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