こんにちは、編集部員Pです。

日本橋にいながら土佐を満喫。
土佐といえば鰹の藁焼き。
鴨ラーメンも気になるところですが、
藁焼きの炎を見てすっかり魅了され、［鰹の藁焼き定食］を注文です。

分厚くスライスされた鰹。
美味しく食べるにはオススメされたように食べる。
ということで、まずは高知のお塩を軽く付けて。
玉葱とみょうがをたっぷりのせて生姜orにんにくと一緒に。
高知でお馴染みのゆず酢で。
当然ながらどの食べ方も鰹との相性抜群。

生姜ご飯も、それだけでもどんどんお箸が進みます。
小鉢と鴨海苔スープまで付いて大満足のランチでした。

今日は別の席でしたが、
屋根の有るテラス席もあります。
夜風を感じながら土佐鴨しゃぶと日本酒、なんてのもステキですね。

また来ます。

ごちそうさまでした。

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