〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2017.11.27

日本橋 滋乃味(じのみ) [日本橋]

こんにちは、編集部員Mです。

ご存知の方も多いと思いますが、
日本橋交差点に滋賀県の情報発信拠点「ここ滋賀」がオープンしました。

1階は物販。
近江牛やお酒や信楽陶器、びわ湖真珠など、取扱いの種類は幅広く、
じっくり見たいところでしたが
空腹でお腹が騒ぎ出したので2階のレストランへ向かいます。

[近江一汁三菜定食]を注文。
近江牛メンチコロッケ。
衣はサクッと、中はジューシー。
肉食にはたまらない♪
野菜もたくさん食べられます。

きんぴらごぼうには[赤こんにゃく]が入っていました。
滋賀県の八幡名物の赤こんにゃくが赤い理由は諸説あるようですが、
鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富でノンカロリー。
見た目のアクセントにもなる有能な食材です。

最近偏った食生活が多いな、と気になっていました。
バランスの良い食事が食べたい方にオススメです。

麺や丼もありますよ。

ディナータイムにお酒と鮒ずし、もいいですね。

ご馳走様でした。

WEBサイト: http://cocoshiga.jp/

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