〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2018.01.05

Toshi Yoroizuka TOKYO [京橋]

こんにちは。編集部員Pです。

新年明けましておめでとうございます。

2018年もたくさん おいしいお店 を紹介していきますので
本年も宜しくお願いいたします。

さて、今年 第1回目のおいしいものリレーは・・・

[Toshi Yoroizuka TOKYO (トシ・ヨロイヅカ 東京)]さんの
旗艦店舗1階のカフェをご紹介。

スイーツはもちろん、
パンを中心とした食事がイートインできることをご存知ですか?

自家製天然酵母、セモリナ小麦を使って作られた
「一夜城 ヨロイヅカファーム」のパンがたくさん販売されています。

どれも魅力的ですが、今日は寒いので
狙うは人気No.1のアツアツトロトロのクロックムッシュ。

パンが見えないくらいチーズがたっぷりとろけているのですが、
チーズに負けない存在感のあるパン。
ワンプレートにサラダ、砕いたナッツも盛り付けられていて
彩り&食感&栄養価 もちろん味も含め
いずれも満足すること間違いなし。

選べるセットドリンクのコーヒーは[猿田彦珈琲]さんのもの。
ハイレベルなコラボレーションです。

2フロア分の大きなガラス窓が印象的なイートインスペースは
たっぷり陽が差し込むので、まるでオープンテラスのよう。
居心地が良すぎて長居しすぎないように注意しなくてはいけませんね。

次は2階のサロンにお邪魔したいな。

ご馳走様でした。

WEBサイト: http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

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