こんにちは、編集部のNです。

今日は京橋エドグランでランチ。
［鶏味座］さんの「東京軍鶏の究極の親子丼」を頂いてきました。

“究極”というインパクトにわくわくしながら丼の蓋を開けると…魚介系のお出汁の香りがふわりと漂います。
こちらの鶏肉は“東京軍鶏”というブランド鶏を使用しており、炭火の香りがする鶏肉がゴロゴロと入り、お出汁のきいたふんわり卵が合わさり、ご飯がパクパク進みます！
そして後乗せの卵黄を割って食べると、さらに卵の風味を楽しめ、卵好きにも鶏肉好きにもオススメです。
お椀には溶き卵が入った鳥出汁のスープがつき、こんな所にも鶏へのこだわりを感じます。
究極の親子丼にはレバー入りと、トロレバー入りのオプションもあり、トロレバー入りも物凄く気になります…。

丼ものは忙しい時でもサッと食べることができるので、これからも色々と重宝しそうです。
ごちそうさまでした。

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