｜2017.11.01
Vol.5 世界に冠たる“稀代のフランス菓子職人”のおいしさを！
「新しい御馳走（ごちそう）の発見は人類の幸福にとって天体の発見以上のものである」ブリア＝サヴァラン著『美味礼賛』の冒頭「美味学の永遠の基礎となる“教授のアフォリズム”」（20）のうちの（9）より。「天...
Vol.5 世界に冠たる“稀代のフランス菓子職人”のおいしさを！
Vol.4 話題を呼ぶ、意表をついたセレクトを！
Vol.3 どちらを贈る？ほっこり手作り和菓子VSエレガントな洋菓子
Vol.2 江戸・明治・大正創業店で出会う､いぶし銀の名品
Vol.1 Do you know？「王者」の逸品
