｜2021.04.16
自転車をこいでコーヒー界に革命を／GOOD COFFEE FARMS
コーヒー豆の生産には、脱穀（パルピング）という工程がある。コーヒーの木から摘み取った果実の、皮と果肉を取り除く作業だ。通常は電気や燃料が必要な水洗式の脱穀機を使うが、2016年、世にもまれな“新型脱穀...
GUIDE TO AUTHENTIC TOKYO
東京の中の東京 ー 八重洲・日本橋・京橋
-
- ■たべるかう
- 大人の「グルメ」知恵袋！
Few pearls of wisdom about gourmet for adults - 拍手喝采！「褒められ手みやげ」
Nice souvenirs of Tokyo - オフィスワーカー推薦！
おいしいお店
Where & what to EAT! - 編集部おいしいものリレー
From Editors - 旦那に教わる「旬」
Learn "SHUN" - 老舗の「粋」指南
"IKI" Lessons - 東京で、Discover Japan
Discover Japan - 酒場回遊記
Bar hopping - この街の多様性を象徴する店
Shops that symbolize the diversity of EATS - これからのEATSを彩るキーパーソンたち
Key people who will color EATS in the future
-
- ■みるきくしる
- こだわりシネマ
フィルムセンターの映画解説
Selected cinemas - 美を愉しむ
地元の古美術・画廊めぐり
Enjoy art - 山王祭
Sanno-Sai - 知を深める、こんな場所
Culture Spots - ねえ、知ってた？EATSはアートな街
EATS is an art city - EATSの歴史、もっと知りたい！
Walking around EATS while feeling its history - EATSのミライは、どう変わる？
How the future of EATS will change? - これからのEATSを彩るキーパーソンたち
Key people who will color EATS in the future
