こんにちは、編集部員Pです。

最近疲れ気味なので【桃六】さんの甘味をご紹介です。

京橋にある老舗和菓子店。

桃太郎だんごやどら焼きが有名ですが、栗がおいしい時期になりましたので

今日は栗ようかんと生菓子。

なんだかとっても優しい甘さ。

【手作り】を感じます。

職人さんが手作業で煮て作っているそうです。

栗も大きめで、栗好きにはたまりません。

ここで豆知識。

桃六さんの創業は明治2年。現在5代目で、140年以上もの長きにわたり京橋の人々に愛
され続けるお店です。

多くの和菓子店が製造を自動化している中、桃六さんで使うお餅は、毎日杵と臼で搗
いていて、小豆は手作業で煮ているそうです。

その日の和菓子のコンディションを感じ取り、いつでもベストな状態に仕上がった商
品がショーケースに並んでいるのですね。

お昼時にはお弁当も販売していて、茶飯はあの国民的女優さんも大ファンだったそう
です。

次はなにを食べようかな。

ごちそうさまでした！！

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