こんにちは、編集部員Pです。

今日は焼き鳥を食べたくて【栄一】さんへ。

カウンター席で焼き鳥丼を待ちます。
焼き鳥がどんどん炭火で焼かれて美味しそうに変身していき、
見ていて飽きません。

でも それはそれ。
じわじわと胃袋が騒ぎ出した頃、焼き鳥丼が登場。

鶏スープも出てきて鶏三昧です。

丼を埋め尽くしている焼き鳥は正肉、砂肝、レバー、つくね、うずらの卵。
串を抜いてから丼に乗せてくれる店主の優しさを感じつつ、
ご飯の上の刻み海苔もいい味出していて
食感も様々でどんどんお箸が進みます。

漬物までしっかり頂いて、
今日もご馳走様でした。

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