こんにちは。編集部Mです。
当たり前のことに手を抜かず、基本に忠実に。
「良いものを、手間をかけて、できたてで召し上がっていただく」 。
そんな誰もが"ホッとする"定食屋をつくりたいと考えています。
そんな素敵なスローガンを掲げるお店を見つけたら
行かないわけにはいきませんよね。
事前に第3候補まで目星を付けていたので
券売機で「お刺身マグロかつ」が売り切れていても(涙)
さっと「境港産アジフライ」を選んでカウンター席へ。
美味しいごはんとみそ汁、そして小鉢たち。
続いてアジフライのタワーが到着です。
アジフライは衣がカラっと揚がっているのに
中の身はみずみずしくてふわふわ。
思わず最初の一口はかぶりついてしまいましたが
とにかく大きくて食べ応え十分。×3
東京駅前の八重洲が まるで漁港です。
まだオープンしてから日が浅いのですが、
13時を過ぎても続々とお客さんが入ってきます。
一度食べたら通ってしまうのも納得。
次こそマグロかつを食べに来ます。
ごちそうさまでした。