〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2020.11.24

江戸久寿餅 [日本橋]

こんにちは、編集部員Mです。

久寿餅はお好きですか?
ご存知でしょうか。

東京を中心に人気の久寿餅(くずもち)は
小麦でんぷんを2年間、長期発酵させた珍しい江戸の昔からの和菓子で、
伝統的な久寿餅は三角形ですが、
こちらでは他にもハート形のぷっくりした久寿餅もつくられているのです。

そんな伝統を大事にしつつ新しいことにチャレンジしている江戸久寿餅さんでは
「クズクズシェイク 黒蜜きなこ」なるドリンクメニューも販売されています。
豆乳、黒蜜、きなこ、つぶつぶ久寿餅入りの新感覚の和シェイクです。

100円(税別)で買える幸せ。
ソフトクリームも迷わずトッピング。

つぶつぶ久寿餅は[飲み物]の概念を壊さない丁度よいサイズ。
豆乳のドリンク部分は甘すぎず、癒される滑らかさで休憩にぴったり。
イートインスペースには黒蜜ときなこがあるので
万が一足りない方は増量可能です。

この久寿餅が仕込まれた頃、何していたかな~、
なんて2年前を思い出しながら戴くのもおすすめです。

また行きます。

ご馳走様でした。

WEBサイト:  http://edokuzumochi.jp/

FEATURES

  • SUSTAINABILITY 持続可能なまち・社会の実現へ
検索
Pagetop