〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2021.02.10

いし井 [日本橋]

こんにちは。編集部員Pです。

おいしいお魚料理が食べたいときは「いし井」さん。
評判は耳にしていたものの、なかなか機会がなく。

空腹も限界だし、今日は絶対行くぞ!
と強い決意を胸にお邪魔しました。

ピーク時間を避けてお伺いしましたので店内に数名の先客あり。

初めてなのでオススメをお聞きしたところ、
[銀ひらすの漬焼]が良いのでは?と。
(スズキ目イボダイ科に属している白身魚で冬が旬だそうです。)

後で来店されたサラリーマンも迷わず注文していた銀ひらすは
身がプリっとフワフワで脂が乗ってジューシー。
しかも小骨もなく食べやすい。
たっぷりの大根おろしも嬉しい。

もちろんお魚はおいしいのですが、
個人的にはお味噌汁がおいしかったです。
なんだかとっても味わい深くて驚くほどでした。

お客さまを大事にしているアットホームなお店。
私も常連さんになれるかな。

また行きます。

ごちそうさまでした。

いし井
住所:中央区日本橋2-2-15 地下1階

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