〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2021.07.26

高嶋家 [日本橋小舟町]

こんにちは。編集部員Pです。

夏ですね。

2021年の土用の丑の日は7月28日です。

各季節の変わり目の約18日間を「土用」と呼び、
十二支の「丑」と重なる日が「土用の丑の日」と呼ばれます。

この日に「う」の付くものを食べるのが良いとされていますが、
暑さが厳しいこの時期は夏バテに悩む人も増えてくるので、
疲労回復に効果があるとされているビタミンB1を豊富に含んだうなぎが
特にオススメの食材。

理由はどうあれ、何かと理由を付けて食べたいうなぎ。

中でも高嶋家さんのうなぎは
さっぱりすっきりしたタレで、
どんどんお箸が進みます。

午前中どれほど忙しく慌てて仕事をしていても、
おいしいものを食べて小休憩すると心が穏やかになりますよね。

今後も定期的に伺います!

ごちそうさまでした。

WEBサイト: http://takashimaya.info/index.html

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