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〈たべるかう〉 編集部おいしいものリレー
From Editors

|2023.01.04

One’s Bar biton. [八丁堀]

こんにちは。
編集部員Pです。

奇跡の豚肉「るいび豚」と無農薬野菜をお腹いっぱい食べられるお店のご紹介。

One's Bar biton.(ワンズバルビトン)さんは以前ご紹介したのですが、
移転されてから初のご紹介です。

カウンターとテーブル席があるので
一人でも誰かと一緒でも居心地の良いお店。

なんと言ってもイチオシはるいび豚。
富士山の溶岩で焼いたロースを頂きました。

このお肉の脂は融点が低いので焼いている間に不要な脂が落ちてヘルシー。
でもパサパサしないのです。

味付けは好みに合わせて4種類。
もちろん途中で味変することもできます。

ほかにも豆苗やアスパラガス、トマトやブロッコリーなど
彩り豊かな野菜も主役級のおいしさ。

ワイン、焼酎、カクテル、果実酒、日本酒まで充実のラインナップで
食べ物も飲み物も大満足の夜でした。

次はどこへ行こうかな。

ごちそうさまでした。

facebook: https://www.facebook.com/OnesBarbiton/

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