こんにちは。 
東京街人（トーキョーガイド）編集部です。 

昨年12月にオープンしたばかりのBANKに行ってきました。

BANKはスイーツで有名なeaseを手がけた大山氏プロデュースの
ベーカリー、ビストロ、カフェバー、フラワーショップなどが集まる
複合施設です。
今回はベーカリーを利用しました。

銀行跡をリノベーションしたという店内は
コンクリートと木でデザインされた、
洗練されていながらも落ち着ける空間です。

早速カウンターでケースの中からパンを購入して
イートインでいただきました。

あんことバターをサンドしたあんバター。
具材はもちろんのこと、
もっちりとしたパンがクセになります。

天然酵母を使用した全粒粉のパンとのこと。
小麦の風味とあんバターの相性は抜群です。

もう1つ、編集部員のオススメはボストック。
手にとった瞬間ふわっと良い香りがしました。
その秘密は
エルダーフラワーのシロップを染み込ませて焼いているからだそう。
爽やかな香りに癒されます。

人気のお店ですが、
編集部員が訪問した15時頃はスムーズに座れましたよ。

午後の寄り道に足を運んでみては？ 

インスタグラム：　https://www.instagram.com/bank_bakery_tokyo/