こんにちは。編集部員Mです。
今日は[美家古(みやこ)寿司]さんのまぐろ丼をご紹介。
日本橋界隈は再開発が進み新しいビルが増えているなか、雰囲気の良い小路にお店があります。
ランチのみ営業。まぐろ丼がメーンメニュー。
(生本まぐろ丼、あなご・まぐろハーフ丼もあります)
この日はカウンター席で戴きましたが、
緊張して背筋がぴんと伸びるような雰囲気はなく、
とても居心地の良い空間です。
つやつや新鮮なまぐろが敷き詰められた丼をどんどん食べ進め、
あっという間に平らげてしまいました。
お味噌汁もガリ・漬け物も残さず完食。
お店は女性が切り盛りしてるのかな。
丁寧な味に仕上がっています。
また行きます。
ご馳走様でした。