こんにちは。
東京街人（トーキョーガイド）編集部です。

今回は、
八重洲地下街の憩いの純喫茶、
『アロマ珈琲八重洲店』にお話を伺ってきました！

なんと、こちらコーヒーだけでなくプリンも自家製。

平日限定 / 個数限定で手作りしているプリンは
注文する人が後を絶たない人気メニュー。


階段を数段降りて入る店内は
地下街を行き交う人と目線が合わないようになっています。

昭和レトロな雰囲気と相まって居心地の良さは格別です。

全出勤日に足を運ぶ常連さんも少なくないのだそう。


自家製コーヒー豆は種類豊富で
自分好みのものを選ぶことができます。

メニューには苦みと酸味のバランスが
記載されているので分かりやすく、
コーヒー初心者でも簡単に選ぶことができますよ。

淹れ方のこだわりはやはりサイフォン。
アルコールランプで
ひとつひとつ丁寧に淹れるこの方法は
香りとまろやかさを引き立て、
安定したおいしさを保てるのだそう。

淹れ方で味や香りが変わってくる
コーヒーの奥深さを感じましたよ。

WEBサイト：　https://aromacoffee.co.jp/