｜2016.08.05
旦那に教わる「旬」
Learn "SHUN" from Masters
【8月の旬】マンゴー／桃
八重洲・日本橋・京橋に店を構える老舗の旦那に、さまざまな食物の『旬』を教えていただくシリーズ。今回お話を伺ったのは、「京橋千疋屋 京橋本店」の営業部長・河野啓介さん。夏場にかけて食べごろのマンゴーと桃...
『夏と言えば！ ―うなぎ編―』
8月に入り、いよいよ暑くなってきました。夏の季節を感じるため、そして、夏バテ防止にも、忘れてならない「うなぎ」。本日は、 うなぎ「喜代川（きよかわ）」さんにお邪魔して...
